Ánfora 10-Q. Oppidum de Puente Tablas (Jaén, España)

Ánfora depositada en el espacio Q (nº inventario 2103), bajo el horno del edificio A del complejo palacial del oppidum de Puente Tablas (Jaén, España). En el edificio A existía una zona dedicada a la producción en la que se han documentado la existencia de un espacio de cocina, hogares, un área para la fabricación de pan y un posible lagar. Estos espacios sufrieron modificaciones en el siglo III a.C., desapareciendo el área relacionada con el pan y apareciendo un gran horno semicircular del que se conserva la base y una fosa bajo él en la que se realizó un ritual de fundación en el que se enterró esta ánfora. El análisis por GC-MS y HPLC-MS ha permitido identificar los indicadores químicos de la cera de abeja y de una grasa de origen vegetal. Para la cera de abeja los indicadores detectados son alcanos (nC27 a nC29), alcoholes grasos [C24(OH) a C34 (OH)] y ésteres de ceras (W42 aW52). En el caso de la grasa de origen vegetal los triacilgliceroles asociados a ese tipo de grasa serían PoPoPo, LLL, PoPPo, PPoP, LLP, LLO, PoPO, LPO, OLO, POP, OPO, OOP, OOO, POS, OOS.

Nuevo producto

Dimensiones

: 90 Centimetros

: 40 Centimetros

Materiales

cerámica

Temporal

: Ibero

: siglo III a.C.

Espacial

: Oppidum de Puente Tablas

: Puente Tablas, Jaén, España

: WGS84

 

Copyrights

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Referencias

Ruiz, A., Molinos, M., Rueda, C. y Fernández, R. (2015):" El palacio y el urbanismo del oppidum de Puente Tablas", en A. Ruiz y M. Molinos: Jaén, tierra ibera 40 años de investigación y transferencia. Universidad de Jaén. Pp. 107-118.

Sánchez, A., Parras D. J., Tuñón, J.A., Rísquez, C., Rodríguez, Mª O. Montejo, M., Ramos, N., García, J. F. y Márquez, F. (2014): “Physical-chemical analysis for the research and the valorisation of the oppidum of Puente Tablas (Jaén, Spain)”, en M.A. Rogerio (ed.): Science, Technology and Cultural Heritage. Taylor %26 Francis Group. London. Pp. 103–108.

Digital Resources

  • Ánfora 10-Q Instituto Universitario de Investigación en Arqueología Ibérica. Universidad de Jaén

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  • Vista aérea del oppidum de Puente Tablas Instituto Universitario de Investigación en Arqueología Ibérica. Universidad de Jaén

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  • Ortofoto Palacio Instituto Universitario de Investigación en Arqueología Ibérica. Universidad de Jaén

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  • GC-MS del ánfora 10-Q Instituto Universitario de Investigación en Arqueología Ibérica. Universidad de Jaén

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  • HPLC-MS del ánfora 10-Q Instituto Universitario de Investigación en Arqueología Ibérica. Universidad de Jaén

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Actividades

Análisis arqueométrico

Análisis cromatográfico y determinación estructural

Cerámica. Análisis de contenidos

Instituto Universitario de Investigación en Arqueología Ibérica

Cromatografía de Gases-Espectrometría de Masas

Cerámica. Análisis de lípidos

Método destructivo para la identificación del perfil lipídico total: ácidos grasos, esteroles, ésteres de ceras, alcoholes grasos, triacilgliceroles, etc. Limpieza superficial del fragmento seleccionado mediante un taladro con punta amoladora. Pulverización de la muestra en un mortero de ágata hasta un tamaño de partícula adecuado (0.25 mm). Extracción del contenido con una mezcla de cloroformo/metanol (CHCl3:MeOH) (2:1 v/v) asistida por ultrasonidos. Derivatización de los lípidos para formar los trimetilsilil derivados (TMS). La reacción tiene lugar a 70 ºC durante 30 minutos empleando N,O-bis-(trimethylsilyl) trifluoroacetamida (BSTFA) conteniendo un 1 % de trimetilchlorosilano (TMCS). Disolución de los derivados silanizados en ciclohexano. Inyección en GC-MS con un programa de temperatura adecuado.

Cromatografía de Gases-Espectrometría de Masas (GC-MS)

Cromatógrafo de gases Thermo TraceGC Ultra acoplado a un espectrómetro de masas Thermo DC Q II perteneciente al Centro de Instrumentación Científico-Técnica de la Universidad de Jaén. Las muestras fueron inyectadas mediante un automuestrador Thermo TriPlus Autosampler. Para la inyección, separación e identificación mediante GC-MS se empleó un inyector on-column y una columna capilar de sílice fundida DB1 de dimensiones: 15 m x 0.25 mm (diámetro interno) y una fase estacionaria de poli(dimetilsiloxano) con un espesor de 0.1 µm. Como gas portador se utilizó He de pureza 99,99%.

Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución-Espectrometría de Masas

Cerámica. Análisis de triacilgliceroles.

Método destructivo para la identificación del contenido de triacilgliceroles (TAGs) presentes en el recipiente. Limpieza superficial del fragmento seleccionado mediante un taladro con punta amoladora. Pulverización de la muestra en un mortero de ágata hasta un tamaño de partícula adecuado (0.25 mm). Extracción del contenido con una mezcla de cloroformo/metanol (CHCl3:MeOH) (2:1 v/v) asistida por ultrasonidos. No es necesaria una etapa de derivatización. Disolución del extracto lipídico en isopropanol. Inyección en HPLC-APCI-MS. La separación cromatográfica se lleva a cabo mediante un gradiente de elución(mezcla de isopropanol y metanol).

Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución-Espectrometría de Masas (HPLC-MS)

Cromatógrafo de líquidos Agilent 1290 Infinity acoplado a un espectrómetro de masas de tiempo de vuelo Agilent 6220 TOF equipado con una fuente de ionización APCI (Atmospheric Pressure Chemical Ionization) (Departamento de Química Física y Analítica, Universidad de Jaén). La columna cromatográfica empleada fue una Zorbax Eclipse Plus C18 de dimensiones: 150 mm x 4.6 mm y 1.8 µm de tamaño de partícula.

 

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